Les procédés traditionnellement utilisés pour stocker et emballer les fruits destinés à l’exportation ont évolués au fil du temps.

Initialement, soit au début du siècle dernier, la récolte des fruits été entièrement manuel. Plus tard, des dispositifs mécaniques ont été incorporés pour accélérer le volume d’emballage, bien que leur manutention requière la main de l’homme. Tout cela a changé avec l’entrée dans notre secteur de l’informatique, d’internet et du développement de l’intelligence artificielle.

Ces évolutions matérielles permettent aujourd’hui de rationaliser tout ce processus et d’augmenter la production, tandis que le système scanne et surveille chaque fruit et rapporte toutes les informations dont nous avons besoin, de la taille à la couleur en passant par la qualité de la peau. Toutes les données sont traitées dans ce centre de contrôle.

Chez Llusar, nous maintenons un contrôle sur toutes les oranges et mandarines qui arrivent, dans le souhait de maintenir un niveau d’excellence.