Le concept de qualité auquel nous faisons référence n’a rien d’abstrait ou subjectif. Il se réfère aux audits et contrôles de certifications mis en œuvre.

La qualité Llusar

Nous respectons les normes de sécurité et de contrôle de qualité alimentaires IFS et BRC, en collaborant chaque année avec le bureau d’études Intercoop de Valence.

LLusar collabore avec Intercoop Consultancy pour garantir que les processus de gestion et de sécurité alimentaire soient conformes aux meilleures normes de qualité.

Le processus de production tout entier requière d’être règlementé, depuis l’arrivée des fruits à l’entrepôt jusqu’à l’emballage dans leur boîte, pour être ensuite envoyés sur les marchés.

Un enchainement de processus très protocolaire. Aucun aspect de la manipulation des agrumes ne peut être laissé de côté.

C’est pourquoi nous travaillons à la lumière les deux normes les plus réputées du secteur, l’IFS et le BRC.

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Norme IFS

Cette norme régit le processus de production, de la transformation et du conditionnement des aliments.

International Featured Standards (IFS) anciennement appelé International Food Standards, est une organisation responsable de l’élaboration de normes dans les processus de production et de distribution dans le secteur alimentaire.

Parmi les normes publiées par cet organisme, la plus courante est la norme courante IFS Food. Celle-ci régit le processus de transformation et/ou de conditionnement des aliments. Elle s’applique à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement des distributeurs de produits dit “propres”, à l’exclusion du secteur agricole.

La norme garantit également la sécurité de la marque qu’ils vendent. L’IFS permet de répondre à toutes les exigences légales et réglementaires en matière de santé et de sécurité. Elle apporte également clarté et transparence aux consommateurs, aux fournisseurs et à la société dans son ensemble. Elle offre une garantie unique. 

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Norme BRC

Permet aux détaillants de respecter leurs obligations légales en matière de sécurité alimentaire et protège le consommateur.

British Retail Consortium, BRC, est une organisation internationale créée au Royaume-Uni qui élabore des normes internationales dans le domaine de l’alimentation et de la distribution.

Son objectif est d’aider les détaillants à remplir leurs obligations légales en matière de sécurité alimentaire, en protégeant le consommateur.

Elle fournit aux organisations une méthode claire pour mesurer la sécurité de leurs produits et d’instaurer un lien de confiance avec les clients.

La norme BRC standardise la qualité et la sécurité, facilite le respect des obligations légales et fournit des outils opérationnels. 

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La qualité à la source

Nous surveillons les plantations tout au long de l’année pour sélectionner à la source les fruits de meilleur qualité. Pour obtenir un bon produit final, les exigences les plus élevées sont respectées.

Historiquement notre entreprise a une vocation exportatrice, commercialisant à la fois les produits de nos propres fermes et ceux des producteurs locaux. Nous avons toujours été des producteurs et des exportateurs d’agrumes. Nous sélectionnons les fruits à la source et plaçons la barre de la qualité de nos produits très haut. Le résultat c’est un fruit compact, juteux à l’intérieur, brillant et lisse à l’extérieur.

Aujourd’hui, nous étendons notre réseau de distribution en Espagne et en France afin que la marque touche davantage de personnes. Nous voulons nous rapprocher de vos commerces de proximité afin que vous puissiez profiter de nos agrumes.

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