Préparez la base

• Écrasez les biscuits jusqu'à obtenir des miettes fines.
• Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu
• Pressez le mélange au fond d'un moule à tarte amovible, en formant une base uniforme. Réfrigérez pendant que vous préparez la garniture.

Préparez la garniture

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
• Ajoutez la crème et mélangez bien.
• Incorporez le jus d'orange, le zeste d'orange et la farine. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
• Versez le mélange sur la base de biscuits dans le moule.

Mettez-la au four

• Faites cuire la tarte dans le four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
• Retirez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.

Pour la couverture (optionnelle)

• Saupoudrez de sucre glace sur la tarte refroidie.
• Décorez avec des tranches fines d'orange.

Laissez-la refroidir

Refroidissez la tarte pendant au moins 2 heures avant de la servir pour qu'elle prenne de la consistance.