Cuando hablamos de calidad no estamos definiendo un concepto abstracto y subjetivo. Nos referimos a que pasamos una serie de auditorias y controles que la certifican.

Calidad Llusar

Cumplimos las normas de seguridad alimentaria IFS y BRC de control de Calidad colaborando cada año con con la Consultora valenciana Intercoop

En Llusar trabajamos con Intercoop Consultoría para que los procesos de gestión y seguridad alimentaria estén siempre cuidados, bajo los estándares de calidad más altos.
 
Todo nuestro proceso productivo, desde que llega hasta el almacén la fruta del campo en el camión hasta que termina envasada en su caja para enviarla a los mercados, se divide en pequeños procesos que hay que regular.
 
Todos estos protocolos hay que redactarlos y darles forma. Ningún aspecto de la manipulación de los cítricos puede quedar fuera.
 
Por eso trabajamos bajo las dos normas de mayor reputación en el sector, la IFS y la BRC.
 

 

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Norma IFS

Esta norma regula el proceso productivo de transformación y envasado de alimentos

International Featured Standards (IFS), anteriormente llamada International Food Standards, es una organización que se encarga de elaborar estándares en procesos productivos y de distribución del sector de la alimentación.

De entre las normas publicadas por esta organización la más habitual es la actual IFS Food. Es una norma que regula el proceso de transformación y/o envasado de alimentos. Se aplica a toda la cadena de suministros de distribuidores de productos “propios”, excluyendo al sector agrícola.

Garantiza la seguridad de la marca que venden. IFS ayuda a cumplir todos los requisitos jurídicos y legales en cuanto a seguridad y salud. Además, otorga claridad y transparencia para con los clientes, proveedores y la sociedad en general. Aporta una garantía única. 

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Norma BRC

Permite a los distribuidores a cumplir sus obligaciones legales en materia de seguridad alimentaria y protege al consumidor.

British Retail Consortium, BRC, es una organización internacional creada en Reino Unido que desarrolla normas internacionales en alimentación y distribución.

Su fin es ayudar a los distribuidores a cumplir las obligaciones legales en materia de seguridad alimentaria, protegiendo al consumidor.

Aporta a las organizaciones un método claro para medir las seguridad de sus productos y otorga confianza a sus clientes.

La Norma BRC estandariza calidad y seguridad, facilita el cumplimiento de las obligaciones legales y aporta criterios operativos. 

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Calidad en origen

Supervisamos a lo largo de todo el año las plantaciones para seleccionar la fruta de mejor calidad en origen. Para obtener un buen producto final la exigencia debe ser máxima.

Nuestra empresa tradicionalmente ha tenido vocación exportadora, comercializando tanto producto de nuestras propias fincas como de agricultores locales. Siempre hemos sido productores de cítricos y exportadores, seleccionando en origen  y colocando el nivel alto para ofrecer un producto de calidad, una fruta compacta y jugosa por dentro y brillante y tersa por fuera.

Hoy estamos extendiendo nuestra red de distribución en España y Francia para que la marca llegue a más personas. Queremos acercarnos hasta la tienda de tu barrio para que puedas disfrutar de nuestros cítricos.

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